Dewasa ini peluang bisnis dalam dunia kuliner cukup menjanjikan bahkan mempunyai potensi keuntungan yang besar. Dapat dibilang, industri bidang kuliner semakin lama, semakin berkembang maju.
Beberapa bulan terakhir ini, semakin banyak inovasi yang terdapat dalam bidang kuliner. Inovasi yang dapat ditemukan sekarang yaitu mulai dari jenis makanannya yang memiliki desain dan nama yang unik.
Bisnis kuliner yang akan menjanjikan adalah kue kering. Bisnis dari kue kering dapat membuat kemungkinan keuntungan yang besar, apalagi daftar pesanan pelanggan yang sangat banyak, terutama jika masuk saat bulan puasa hingga bahkan sampai menuju hari perayaan lebaran.
Namun, pada hari-hari biasa, selain bulan ramadhan dan bulan perayaan, faktanya masih banyak yang menjual kue kering. Bahkan banyak yang menjual berbagai jenis kue kering khas lebaran atau perayaan lain di hari biasa selain bulan ramadhan.
Karena, jenis-jenis kue kering tetap laku meskipun dijual di luar bulan puasa atau menjelang ramadhan. Banyak orang yang memilih untuk tetap membeli kue kering, biasanya untuk suatu acara atau memang hanya untuk stok di rumah saja.
Namun, apabila hari lebaran/perayaan lain segera tiba, daftar pemesanan kue kering akan bertambah banyak dan dapat melonjak tinggi serta dapat omset penjualan yang akan melonjak naik.
Dewasa ini, masih banyak masyarakat yang sudah menjual kue jenis kering bahkan sudah banyak juga yang dengan lancar dan sukses menjalankan bisnis kue kering tersebut.
Pada proses membuka suatu bisnis tentu saja Anda wajib memiliki goals atau tujuan pasti, tujuan yang tersusun rapih agar usaha bisnis kuliner yang Anda jalani kelak akan terus maju dan berkembang pesat. Maka dari itu, perlunya kematangan rencana serta wajib memiliki tujuan yang mantap, agar bisnis yang hendak Anda lakukan atau bisnis yang sudah dijalani berkembang terus menerus dengan baik, serta mendapatkan penghasilan yang sesuai dengan yang diharapkan.
Tips Berhasil Bisnis Kue Kering
Apabila sudah mulai tertarik ingin mencoba mulai usaha kue kering, di bawah ini beberapa ulasan mengenai tips sukses memulai bisnis usaha kue kering.
Menguasai Cara membuat Kue Kering
Mumpung belum mulai bisnis usaha kue kering, ada hal pokok yang wajib Anda miliki yaitu menguasai cara dan segala keterampilan yang harus dikuasai untuk membuat kue kering. Namun, jangan salah, selain itu Anda juga harus
Menyusun rencana, kue kering jenis apa yang akan Anda buat, sudah sejauh mana cara membuat kue kering yang sudah Anda kuasai, serta desain kue kering dan bingkisannya, harus Anda rencanakan juga.
Jika masih dalam proses belajar, Anda dapat belajar membuat kue kering dari kursus masak atau lakukan secara otodidak dengan menonton tutorial video dari internet, bisa belajar melakui membaca buku resep masak, serta meminta bantuan seorang tutor membimbing Anda secara langsung.
Namun, jika ingin sukses dengan niat yang mantap, jangan tanggung, disarankan untuk mengikuti kelas training pembuatan kue kering. Jika Anda sudah ikut menjalankan training pembuatan kue kering, maka akan mempermudah proses pembuatan kue kering dengan hasil yang maksimal.
Target Pasar yang Tepat
Sebagai pebisnis baru, biasanya target pasar yang pertama adalah orang-orang terdekat. Namun, sebelum memberikan tawaran suatu produk kue kering, lebih baik memberikan tester atau sampel agar dicicipi oleh calon pembeli. Jika pihak dari orang-orang sekitar Anda suka dengan produk kue keringnya, maka orang-orang dekat Anda akan secara otomatis mau pesan kue kering buatan Anda. Bahkan otomatis dengan sukarela mau promosi langsung dari mulut ke mulut dengan senang suka rela.
Melakukan Inovasi Produk
Jika bentuk kue kering Lebaran tampak kaku, maka lakukan beberapa inovasi baru untuk produk kue kering. Tentunya agar produk inovasi baru yang Anda buat semakin menarik hati pembeli.
Misalnya, menambahkan desain dari segi bentuk kue atau tambahan toping yang menarik & toping yang lucu untuk kue kering tanpa menghilangkan rasa original. Namun, jika inovasi produk kue kering mengutamakan rasa, maka lakukanlah jangan ragu.
Mengemas Produk dengan Kemasan yang Menarik
Perlu Anda perhatikan, bahwa rasa tertarik yang pertama muncul diawali dari mata turun ke hati. Apabila penampilan produk kue kering biasa saja tanpa pelanggan ketahui rasanya, maka berpotensi tidak ada yang ingin mencoba atau sebaliknya.
Maka dari itu, jangan sampai produk yang dijual dikemas dengan cara yang apa adanya. Anda harus mencoba beberapa bentuk toples yang menarik serta menghiasi toples bisa saja dengan tali pota berwarna yang cantik.
Serta gunakan jenis toples yang memiliki kualitas yang baik, terutama jika Anda ingin memproduksi kue kering yang banyak. Terakhir, tempelkan stiker identitas produk jualan Anda dan harus diperhatikan, nama produk yang akan dijual tidak boleh sama dengan produk-produk lain.
Memasarkan Produk dengan Cermat dan Tepat
Cara mudah memasarkan produk ada beberapa yang dapat Anda lakukan yaitu
- Promosi kepada orang terdekat dan orang di sekitar Anda
- Jika bisnis sudah berkembang baik, lebarkan lagi pemasarannya dengan cara menitipkan produk jualan ke agen, titipkan juga di supermarket, dan titipkan produk Anda di toko kue bahkan berkerjasama lah dengan pihak dari jasa pembuatan parsel.
- Manfaatkanlah penjualan atau pemasaran dengan cara online dengan memberikan respon yang baik dan sopan serta membuat foto dan video sekreatif mungkin, serta pandai merapikan produk agar menarik minat pelanggan.
Demikian sedikit ulasan dan tips bisnis kue kering. Jenis kue kering di Indonesia merupakan kue yang khas dalam momen lebaran atau ramadhan. Namun, selain bulan ramadhan pun kue kering tetap laku di pasaran. Maka dari itu, tidak perlu ragu lagi jika memang sudah niat memulai bisnis usaha kue kering ini. Selamat mencoba!
