Cafe merupakan salah satu jenis usaha yang dapat kamu coba. Terlebih saat ini café tidak terlepas dari gaya hidup masyarakat yang konsumtif. Selain untuk duduk bersantai melepas penat café juga telah dimanfaatkan untuk bekerja. Jadi ada banyak hal yang dapat dilakukan di cafe untuk orang orang saat ni. Untuk itu, ketika kamu membuka bisnis ini, kamu akan memiliki peluang yang sangat bagus.
Membuka usaha café memang terlihat mudah, kamu hanya memerlukan sejumlah nag lalu mendirikan bangunan dan menjual berbagai minuman dan makanan yang di dalamnya. Tetapi sebenarnya tidak semudah itu, ada banyak hal yang harus kamu lakukan untuk membuat cafe berjalan dengan baik dan tidak mengalami kebangkrutan.
Cara Memulai Usaha Café Agar Tidak Mangkrak
-
Menentukan Konsep
Seperti yang telah kamu lihat beberapa café diluar sana, semuanya pasti memiliki konsep tersendiri. Mulai dari bentuk bangaunan kemudian desain interior bahkan menu yang ditawarkan. Hal tersebut selain untuk daya tarik bagi para konsumen, memiliki konsep tersendiri bagi café yang akan dibangun memiliki fungsi pembeda dari café café lainnya. Jadi setiap café memiliki konsep tersendiri membuat para konsumen akan datang sesuai dengan suasana apa yang sedang mereka inginkan.
Tentukanlah konsep dari café yang akan kamu bangun sedari awal, jika ingin lebih mudah buatlah konsep sesuai minat dan hobi mu. Misalkan kamu sangat menyukai berbagai hal yang berbau klasik. Kamu dapat mengusung konsep klasik untuk café yang akan kamu bengun. Dengan begitu kamu juga akan lebih enjoy dalam proses pembangunannya karena sedikit banyak telah mengetahui tujuan akhir yang harus kamu capai dari bangunan café yang akan kamu buat.
-
Pilih Lokasi Strategis
Lokasi yang strategis sangat penting untuk kamu yang akan mendirikan usaha secara offline, termasuk café. Café sendiri memerlukan adanya konsumen atau pelanggan yang datang setiap hari. Untuk itu, pemilihan lokasi yang strategis sangat menentukan jumlah pengunjung dari café mu setiap harinya. Pilihkan lokasi yang dekat dengan target pasar yang kamu tuju. Misalkan kamu memiliki target pasar untuk anak anak muda, maka kamu dapat membangun sebuah café yang dekat dengan sekolah atau universitas. Atau jika target pasar mu para pekerja, kamu dapat membangun café yang dekat dengan perkantoran.
Target pasar harus menjadi hal utama yang menjadi faktor penentu dari lokasi pendirian café mu. Jangan sampai kamu membangun café terlebih dahulu dan setelah itu baru menentukan target pasar. Buatlah semua perencanaan café mu dengan teratur agar tidak terjadi kesalahan dan sesuatu yang terlewat. Yang terpenting pilihlah lokasi yang tidak jauh dari keramaian dan mudah untuk diakses.
-
Tentukan Menu
Cara selanjutnya yang dapat kamu lakukan ketika akan memulai usaha café adalah dengan menentukan seluruh menu yang akan tersedia pada café mu. Jika bisa buat menu pokok yang sesuai dengan konsep yang telah kamu buat. Terlebih pada sebuah café makanan dan minuman yang lezat akan menjadi penentu kesuksesan dari café tersebut. Jangan hanya memikirkan café dengan bangunan sebagus mungkin tapi tidak memikirkan menu yang ada didalamnya.
Buatlah menu selengkap mungkin mulai dari hidangan pembuka, hidangan pokok, dan hidangan penutup. Jadi para pengunjung dapat dengan bebas menentukan pilihannya. Buat juga menu yang sesuai dengan target pasar agar dapat menyesuaikan harga didalamnya.
-
Memaksimalkan Keterlibatan mu Secara Maksimal
Tidak ada salahnya jika seorang owner sering terlibat langsung pada usaha miliknya sendiri. Selain untuk mengetahui perkembangan dari usahamu, dengan sering terlibat dalam kegiatan operasional kamu juga dapat melihat berbagai kekurangan agar segera dapat memperbaikinya. Selain itu juga dengan memaksimalkan keterlibatan dalam kegiatan operasional kamu dapat melihat penilaian langsung penilaian pengunjung dari café mu. Baik dari segi kenyamanan, maupun dari segi menu yang mereka makan.
Kamu dapat menjadi kasir untuk membantu pembukuan atau membantu melayani pelanggan agar dapat berinteraksi secara langsung dengan mereka. Mempercayai orang dan merekrut karyawan memang tidak masalah, tetapi bukan berarti karena kamu seorang owner kamu jadi sama sekali tidak terlibat secara langsung dan lepas tangan begitu saja.
-
Memaksimalkan Promosi
Promosi merupakan salah satu hal yang sangat penting untuk menarik para pelanggan, untuk itu kamu harus memaksimalkan dalam kegiatan promosi ini. Salah satu media yang dapat kamu gunakan untuk melakukan promosi adalah facebook, Instagram, dan Tik Tok. Ketiga media sosial tersebut dirasa sangat efektif untuk melakukan promosi karena merupakan media sosial yang dimiliki oleh setiap orang.
Terlebih orang orang pada zaman sekarang sangat berketergantungan pada media sosial dan membuatnya selalu menggunakan media ini setiap harinya.