Apa hal yang menurut Anda menjadi kunci kesuksesan dari bisnis makanan? Rasa atau inovasi? Bisa dibilang dua-duanya, karena sekarang kalau hanya rasanya saja yang lezat tak dapat menjamin usaha tersebut ramai pembeli. Sekarang ada banyak ide atau tren makanan yang sedang populer dan berpeluang cuan. Ingin mencoba sendiri? Yuk simak 9 ide usaha makanan kekinian berikut ini.
-
Corndog
Menu pilihan pertama yang dapat dijual adalah corndog, makanan ini berasal dari Korea Selatan. Proses pembuatannya cukup sederhana, hanya membutuhkan bahan-bahan seperti kentang, tepung pembalut, sosis, dan keju mozarella, lalu siapkan juga tusuk sate. Anda dapat menggulung sosis di dalam adonan tepung pekat dan keju mozarella setelah ditusuk dengan lidi sate, kemudian balurkan pada potongan kentang yang telah disiapkan. Setelah siap dibuat, panaskan minyak dan goreng bahan-bahan tadi sampai berwarna keemasan.
-
Keripik Salted Egg
Keripik salted egg menjadi pilihan selanjutnya karena mudah dan harga produksinya pun lebih murah. Di tengah pandemi ini, Anda bisa menjualnya secara online atau menggunakan sistem pre order. Sehingga pesanan bisa dibuat sesuai jumlah pesanan pelanggan. Kalau bisa tambahkan varian baru seperti keripik kulit ikan salmon dengan bumbu salted egg. Makanan ini cukup populer selama beberapa tahun belakangan, rasanya yang menggiurkan membuat masyarakat berbondong-bondong membelinya.
-
Donat Indomie
Ingin menarik perhatian membeli dengan ide makanan kekinian? Anda bisa mencoba donat indomie yang memiliki bentuk unik, dijamin bikin orang-orang penasaran dengan rasanya. Supaya lebih menarik, tambahkan berbagai isian seperti mozarella atau smoked beef. Pasti olahan mie instan ini akan sesuai dengan lidah masyarakat kita.
-
Churros Milo
Membuat churros mola sederhana tidaklah sulit. Ini bisa jadi bisnis makanan kekinian yang praktis dan bisa dijual cepat. Untuk membuat churros milo, Anda perlu menyiapkan bahan seperti gula harus, margarin, tepung terigu, telur, dan milo bubuk. Tuangkan air dan margarin dalam pan, kemudian didihkan dan campur dengan milo dan tepung terigu. Aduk sampai merata, kalau sudah masukan adonan dalam wadah yang sudah ada telurnya. Cetak adonan churros menggunakan alat pencetak di atas plastik bening, kemudian goreng sampai matang. Tiriskan dan taburi dengan toping gula halus. Mudah, bukan?
-
Dimsum Mentai
Camilan hangat mirip siomay ini sering dikreasikan dengan berbagai saus, dan mentai salah satunya. Tentu rasa dimsum yang bertemu dengan saus mentai akan terasa semakin meleleh di lidah. Bagi pecinta masakan chinese food, akan cocok dengan menu hidangan satu ini. Kalau Anda tertarik ingin mencoba, dapat menemukan panduan atau resep dimsum di internet. Atau lebih praktis dengan mencari pemasok atau supplier dimsum, jadi Anda hanya perlu menyiapkan saus mentai saja.
-
Tahu Goreng
Siapa bilang bisnis tahu goreng sudah ketinggalan zaman dan tak bisa jadi makanan kekinian? Padahal sebenarnya makanan ini bisa disulap jadi ladang bisnis kalau Anda mampu mengolah cita rasa baru. beberapa waktu lalu sempat ada orang yang menjual tahu kopong tanpa isi yang diolah dengan kulit garing. Bahkan uniknya lagi mereka menambahkan isian seperti daging sapi, sosis, daging ayam, jamur, hingga bakso. Modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar, makanan ini pun banyak digemari masyarakat. Makanya saat ini tahu goreng menjadi ide bisnis yang menarik.
-
Takoyaki
Makanan khas dari Jepang ini sudah menjadi ide usaha kekinian yang banyak digandrungi pebisnis. Isiannya yang lembut dengan tekstur kulit luar terasa renyah ketika masuk ke mulut, belum lagi ditambah dengan potongan daging gurita kenyal sungguh lezat. Takoyaki mampu menarik perhatian karena cara memasaknya yang unik. Hidangan berbentuk bola ini akan semakin lezat kalau ditambah taburan bonito flakes, saos, dan mayonaise. Tertarik menjualnya?
-
Soft-baked Cookies
Belakangan ini trend cookies cukup berubah dari yang bertekstur renyah menjadi gooey. Dan ternyata pasarnya cukup ramai loh. Jenis soft-baked cookies dapat diolah dengan berbagai topping kekinian, mulai dari red velvet, marshmallow, biskuit karamel lotus yang sering mondar mandir di sosial media. Bahkan ada yang membuat soft-baked cookies versi sehat dari sereal kaya serat dan biji—bijian bernutrisi tinggi. Menu makanan ini banyak digemari karena rasanya yang lezat saat disantap bersama es kopi susu dan secangkir teh di kala santai.
-
Dessert Box
Dessert box hadir dengan rasa yang manis dapat meningkatkan suasana hati. Makanan ini cukup disukai masyarakat karena tidak membosankan, karena sekarang banyak yang mengkreasikannya dalam berbagai varian rasa. Anda sendiri pun dapat mencoba di rumah membuat kombinasi lapisan kue yang lembut, kemudian tambah lapisan rasa lain seperti whipped cream, coklat, matcha, atau krim keju.
Itulah 9 ide usaha makanan kekinian yang berpeluang cuan. Adakah yang menarik untuk dicoba?